Dort kost

Dort ve tvaru kosti je pečený ze "strouhanky" ze sušeného jehněčího masa. Dále ve složení najdete vejce, žitnou mouku, vodu a karob. Dort je plněný neslaným sýrem (barva je volitelná: růžová, modrá, zelená, žlutá, hnědá, bílá) a politý karobovou polevou. Zdobený je sezónním a mraženým ovocem, sušeným jehněčím masem, nápisem dle libosti a nebo Punťovo sušenkami. Všechny barviva jsou přírodní, dort neobsahuje žádné konzervanty ani umělá barviva, není sladký ani slaný.

Velikost dortu je cca 23x14 cm a váží cca 1 kg. Dort je díky sušenému masu plný bílkovin, proto není vhodný pro ledvináře.